不合格批次來(lái)自某鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)企業(yè)

　　據(jù)食品科鄭澤敏科長(zhǎng)介紹，我區(qū)城鄉(xiāng)共有12家桶裝水生產(chǎn)廠家。上半年兩個(gè)季度共抽查18個(gè)批次，全部合格。因?yàn)槠摺嗽路菔秋嬘盟┧叻迤?，所以我區(qū)又集中進(jìn)行了一次抽檢，共計(jì)13個(gè)批次，發(fā)現(xiàn)有2個(gè)批次不合格，合格率為93.5%。

　　2個(gè)不合格批次的水主要的問(wèn)題分別為：菌落總數(shù)超標(biāo)和游離氯超標(biāo)。其中，南片某鎮(zhèn)的一個(gè)廠家生產(chǎn)的桶裝水天然水菌落總數(shù)超標(biāo)，即細(xì)菌數(shù)已經(jīng)超標(biāo)了，而且超標(biāo)倍數(shù)達(dá)800倍。據(jù)了解，該廠家目前主要是為另一家桶裝水公司代為加工天然水。出了這個(gè)問(wèn)題，鄭澤敏科長(zhǎng)分析，很可能是廠家為了提高灌裝速度和降低成本，使用手工灌裝的手法，這樣的話，干凈的水經(jīng)過(guò)灌裝工人的污染，細(xì)菌數(shù)就超標(biāo)了。這家廠家生產(chǎn)的水主要是供應(yīng)給農(nóng)村居民，“菌落總數(shù)超標(biāo)是會(huì)直接導(dǎo)致飲用者身體不適的，所幸的是，在檢驗(yàn)過(guò)程中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)大腸桿菌之類的致病菌超標(biāo)，要不然對(duì)飲用者的身體就會(huì)造成比較大的危害?！编崫擅艨崎L(zhǎng)說(shuō)，目前質(zhì)監(jiān)分局稽查隊(duì)已經(jīng)著手對(duì)該廠家進(jìn)行調(diào)查處理。

　　而另外一家出問(wèn)題的廠家也是在我區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)，一家純凈水生產(chǎn)廠家游離氯超標(biāo)。據(jù)了解，純凈水的生產(chǎn)主要是通過(guò)對(duì)自來(lái)水的凈化來(lái)完成的，而氯是自來(lái)水中添加的一種消毒物質(zhì)。對(duì)于該批次游離氯超標(biāo)的情況，鄭澤敏分析，可能是廠家在對(duì)桶的消毒過(guò)程中殘留了消毒液，導(dǎo)致游離氯超標(biāo)?！叭梭w攝取少量的游離氯并不會(huì)引起身體不適，但是量多的話就不好了?！编嵖崎L(zhǎng)說(shuō)。

　　我區(qū)對(duì)桶裝水廠家監(jiān)管嚴(yán)密

　　近幾年來(lái)，蕭山飲用水的質(zhì)量都還比較好，合格率高，而且從未被檢測(cè)出致病菌。我區(qū)對(duì)桶裝水廠家也有嚴(yán)密的監(jiān)管。質(zhì)監(jiān)蕭山分局對(duì)食品企業(yè)會(huì)進(jìn)行日常巡查，上半年對(duì)我區(qū)的12家桶裝水企業(yè)各巡查了2次以上，主要是把操作人員進(jìn)出車間的消毒措施、自動(dòng)灌裝機(jī)設(shè)備、桶和瓶蓋的清洗消毒等三個(gè)方面作為檢查重點(diǎn)。而在七、八月份，桶裝水消費(fèi)高峰期，則是每年都會(huì)進(jìn)行一次抽檢，以對(duì)廠家進(jìn)行監(jiān)督?！俺菂^(qū)的桶裝水生產(chǎn)廠家都比較正規(guī)，生產(chǎn)的純凈水質(zhì)量比較高，出問(wèn)題的往往是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一些廠家。”鄭澤敏說(shuō)。

　　對(duì)此，有關(guān)部門的工作人員也提出了一些建議：在選擇的時(shí)候要看標(biāo)簽——看生產(chǎn)日期是否過(guò)期，二要看外觀，看封口是否破損，是否有空氣漏進(jìn)去，三看水體是否有雜質(zhì)和沉積物。而且，在桶裝水被打開(kāi)后，消費(fèi)者要盡快喝掉，因?yàn)檫^(guò)了24小時(shí)，細(xì)菌就會(huì)開(kāi)始污染原本干凈的水。最后，桶裝水最好還是加熱以后喝。