近期，政府有關部門如質檢、衛生、工商等對全國凈水器企業及產品進行檢查及抽樣檢測。其中，工商部門主要是對銷售產品進行證照（營業執照、衛生許可批件）查驗和針對產品的虛假宣傳進行檢查。而質檢、衛生部門則主要是抽樣檢測產品，同時也對部份企業進行生產現場檢查。

近期，部分凈水器產品抽樣檢測（包括質檢總局，廣東省、江蘇省衛計委等發布）結果在媒體（電視、報刊、相關網站）曝光。令人大跌眼鏡的是，被曝光的企業中，有不少是行業內的知名企業、知名品牌，包括國內品牌和國外品牌，這些凈水行業中的大佬頻頻中槍落馬。

人們不禁要問，這是為什么？

一、商場、超市、專賣店露面幾率越多，中槍概率出越大；產品越復雜、零部件越多，中槍概率也越大。

凈水行業中的大企業，銷售網點多，銷售量大，相對來說，它們的產品在全國各地商場、超市、專賣店出攤銷售，露面的幾率越多，被抽檢抽中的概率越大，據說有些大企業的產品在一個月之內被抽檢幾十乃至近百臺次（因為各省、市、縣的衛生、質檢部門全員出動、重點檢查），如此大的被抽檢量，難免其中有極個別產品被檢測出有問題。而對那些在商場、超市、專賣店不露面的品牌，比如搞直銷、會議營銷、工程營銷、網絡營銷、體驗營銷、服務營銷、租賃營銷等非出攤營銷的產品，往往在實體店中看不見，也抽查不到。

更不用說那些三無（無營業執照、無產品標準、無衛生許可批件）產品了，三無凈水器根本進不了正規的商場、超市、專賣店，只在地下流通、黑市買賣、暗中交易，對這種抽查，完全是高枕無憂。所以在某種意義上說，這樣的抽查對在實體店銷售的品牌和產品是不公平的！而那些三無產品，更是可以逍遙法外！

對同一品牌不同產品來說，反滲透凈水機有多達幾十個零部件，和水接觸的零部件也是最多的，一個出事、全家遭殃，（如某品牌反滲透凈水器測出不合格，據說就是因為儲水桶的菌落總數超標）。因此近期有較多的大品牌反滲透凈水機頻頻中槍也是理所當然的了。

二、標準設置不合理

我們注意到，很多凈水器不合格是由于“菌落總數”超標。而“菌落總數”這個指標，始終是個有爭議的指標。

眾所周知，細菌中有益細菌，如乳酸桿菌、雙岐桿菌，是極少數；細菌中有害細菌，如傷寒、霍亂、甲肝、痢疾等致病菌，也是極少數；絕大多數細菌是既無益也無害的，它們遍布在空氣中，極易沾附在凈水器的各個部件上，包括從龍頭由水中逆向而行進入后置活性炭及儲水桶中，甚至在采樣和檢測中也很容易受到空氣中細菌的污染而導致測試誤差。對這些無害的細菌，并沒有必要進行控制（否則，人是否要生活在超凈環境中呢？你吸進的空氣中也有大量細菌啊！）。真正要嚴格控制的，是那些對人體健康有害的致病菌！

眾所周知，桶（瓶）裝水檢測中出現的最大問題和最多的不合格原因，也是“菌落總數”。

實際上，我國飲用天然礦泉水標準，GB8537的1987、1995年的版本中都有“菌落總數”這一項，而到了2008版本，則把“菌落總數”取消了，微生物指標原先的“菌落總數、大腸菌群”二項代之以“大腸菌群、類鏈球菌、銅綠假單胞菌、產氣莢膜梭菌”四項。即把對人體健康無關緊要的“菌落總數”取消而增加了三項對人體健康有危害的致病菌的檢測。

剛頒布的國家標準GB19298－2014《包裝飲用水》，其亮點之一就是刪除pH值、菌落總數指標。在微生物指標中，刪除了原來的菌落總數、金黃色葡萄球菌、霉菌等指標，而代之以“大腸菌群、銅綠假單胞菌”二項指標。國家衛計委意見稿認為，這是與國際相關標準接軌，日本等國家的標準就未對包裝飲用水菌落總數提出要求。此舉也是為了防止過度殺菌導致溴酸鹽超標，所以刪除了菌落總數指標。此外，還刪除了pH值的指標，主要是因為世界衛生組織未提出pH值基于健康的限值，而征求意見稿也認為，這個指標對消費者的健康并沒有直接的影響。

那么，基于同樣原理，在凈水器的標準中有什么理由要保留“菌落總數”這個毫無道理的指標呢？

三、零部件的問題

1、活性炭濾芯

無論是顆粒活性炭濾芯還是炭棒濾芯，在開始通水時都會析出黑色的炭的粉末，行業內稱之為“黑水”。所以在有活性炭的凈水器的說明書上，往往都會有一句：在初次安裝使用時，一定要沖洗干凈，直至不出黑水、出清水時再使用。而反滲透凈水機的“使用說明書”中也會寫上：安裝后流出的第一桶水必須放掉，不得飲用。雖然這“黑水”即少量活性炭粉末對人體健康并無大的危害，但出水的濁度、肉眼可見物這二項指標會超標則是可以肯定的了。這樣，一方面，需要生產廠在原材料選用、制造工藝等方面加以改進，盡可能少出黑水；另一方面，檢測時則應加強沖洗，洗去黑水后再進行檢測。

2、硅藻土陶瓷濾芯

硅藻土陶瓷濾芯表面如果用手一摸，就會在手上殘留一些白色的硅藻土粉末。這些硅藻土粉末對人體健康也是無害的。但如果按目前的檢測方法，則在進行浸泡試驗時會在浸泡水的濁度和肉眼可見物這二項指標可能會超標。

3、RO、UF膜元件

大部份RO膜和UF膜上會有甘油存在，這是膜的生產工藝、保持微孔及水透過性、防凍等所必需的。因此，這類膜元件及由它組成的凈水器在初次安裝使用時，一定要沖洗，直至把甘油沖凈后再使用。同樣，雖然少量甘油對人體健康并無大的危害，但如果沖洗不干凈，檢測出水的COD（化學耗氧量）指標超標則是可以肯定的了。在作膜元件或凈水機的衛生安全試驗（浸泡試驗）時同樣會出現這種情況，例如此次質檢部門發布的世保康等部分品牌凈水器不合格項目中，世保康的RO-B50純水機的耗氧量指標被判定是不合格的。

四、其他誤差因素

包括采樣、樣品的處理、樣品的檢測、檢測數據的整理等都可能發生一些人為或非人為因素的誤差，以及檢測過程中，人（檢測人員的技術水平和操作是否有失誤）、機（測試儀器的誤差、精度、準確度）、料（測試試劑、標準溶液的配制及濃度）、法（測試方法、標準曲線等）、環（測試環境，溫度，潔凈度，對細菌測試尤為重要）諸多因素的各種差錯。因此，我們要強調，在數據發布特別是媒體曝光前，一定要由另一個有資質的實驗室進行復檢，得到相同結果后再作結論，以免誤傷好人。

筆者注意到，質檢方面檢測的合格率較低，據權威媒體報導，本次抽查有40%（新華社）、近30%（中央電視臺）、以及48%（抽檢33家，13家不合格，6家停產，14家合格，新華社）三個數據（也不知我們該相信哪一個數據？）；而衛生部門的檢測的合格率較高：北京市衛計委2014年共檢查了各類涉水產品生產、經營企業650家，合格624家，總體合格率為96%，江蘇省衛生監督部門抽查198個凈水器，合格率為92.93%。

為個么會產生這樣大的差別呢？是否由于采樣、檢測（含樣品處理）標準不同或檢測操作有失誤呢？筆者不得而知，建議雙方檢測單位的技術人員可以進行技術交流。此外，有一點可以肯定，這些被曝光的中槍企業及品牌已經受到了極大的傷害。

基于上述幾方面因素，筆者認為，出現超標后，首先要在另一家有資質的實驗室進行復檢。如確認有問題，也應冷靜處理，科學分析，找出超標原因。而不宜交媒體炒作，不宜大勢喧嚷，同行之間更不宜藉此相互攻擊。