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杭州商場的新煩惱:營業員跳槽更頻繁

2010-07-27 11:02 分類:技術應用 來源:每日商報 

每年7月炎夏,各家商場經理除了要面對清淡的生意,更為有史以來最嚴重的“營業員跳槽”而頭疼不已。

  多家商場人力資源部經理透露,今年營業員特別難招,還曾有對手到自家商場貼招聘廣告,甚至直接到專柜,以豐厚工資挖自家的店長和員工,員工跳槽也比往年頻繁,據說有個90后營業員跳槽還“上了癮”,半年已輾轉杭城5家商場。

  每家商場以平均每周兩次的培訓課程,迎接著幾十至一百名新員工,而新招營業員跳槽的最短紀錄,則是工作了兩天就消失……

  杭城商場營業員“大跳槽”時代已然來臨。

  這個月剛剛輾轉到了新東家的小Z是個90后,他說為了來這家專柜工作,特意把挑染的頭發染回黑色,因為老板不喜歡。

  7月前,他已經連續在4家商場工作,現在工作的是第5家,為什么?“前幾家的薪水都只有1500元左右,這家薪水最高,有3000元。”

  會再跳嗎?“暫時不能再跳了,剛交了押金,經理說,不干滿10個月押金拿不回來。”小Z說,他有幾個老鄉雖然沒他跳得這么頻繁,但隔幾個月也會找下家。

  把小Z招進來的人力資源部經理說,像小Z這樣在多家商場做過的營業員不少,一般商場都會比較排斥,但是,他了解過小Z在之前幾家品牌的工作情況,人很機靈,而且銷售業績也不錯,跳槽的原因就是為了薪水。經理說,有很多營業員頻繁跳槽,自身表現卻不好,在應聘的時候就會被商場拒之門外。

  有個90后營業員,半年輾轉杭城5家商場

  上周末,一家運動商場剛剛新招了8個員工,負責人說,以前覺得營業員工作一個月就走人已算“很不負責任”,最近幾個月不知道怎么回事,有很多人培訓課才通過,剛上了幾天班就沒人影了,“有一個最夸張,上班第三天就消失,打手機居然關機”。負責人最惱火的是,這個月已經培訓了20多個員工了,幾乎每天都有新人上崗,而這也意味著老員工又跳槽了。

  今年以來,杭州大廈、解百、銀泰、百大等商場人事培訓班新增班次和接待人數都比往年增加1倍,“往年一周培訓40個新員工,今年上半年以來,一周至少要培訓70個新員工,一個月就是近300名。”一人力資源經理抱怨說,培訓差不多需要一周時間,要教會營業員基本的服務技巧、態度、禮儀等基本要求,培訓人員雖然很辛苦,能為商場留下好營業員也算值得,但每輪培訓之后,只有60%的人能堅持工作10個月以上,能堅持工作2-3年的營業員只占到20%不到。

  一輪培訓之后,40%的人都堅持不到10個月

  也許是杭州大商場開得太多了,積累到某個“極點”之后,營業員的需求終于井噴。這個“極點”,便是今年的4-5月,剛好是萬象城開張前后。

  杭城一家商場的人力資源部經理透露,他們商場員工食堂門口的交流欄原本用來張貼內部招聘,但今年年初,他在交流欄里發現,竟然有對手商場的招聘啟事,清除了之后還不斷有人偷偷貼上去。“我看到有兩三家商場的招聘啟事,公開寫明去哪里上班。”他說。

  “不僅如此,還有人扮成顧客,到一家家專柜和員工套近乎,當套出員工的收入時,便開出相當豐厚的工資待遇,詢問是否有人愿意跳槽,現場承諾可以提拔員工做店長或是去更好的品牌等等。”人力資源經理說,直到現在還有其他商場來他這里挖人,幾乎每隔一段時間就有營業員反映接到過“挖人電話”。

  好的營業員每家商場都喜歡,但常常是“一員難求”,不少商場的人力資源經理常常會為了一個好營業員而爭奪不下。“之前有一個圈子里業績出色的營業員到我們商場來了,結果他原來的經理一個電話追到我這里來了,說我挖人。”人力資源經理說,5月份以來跳槽的員工越來越多,還有一個原因,今年以來商場銷售增長不明顯,對收入靠拿提成的營業員影響很大,很多人想跳去更好的品牌拿更高的提成,他還遇到過一整個柜臺的員工一起跳槽的尷尬狀況。

  薪酬和城市生活成本背離太遠

  薪水,恐怕是跳槽最理直氣壯的理由了。

  杭州商場營業員的收入包括基本工資和提成,商場還會為員工繳納社會保險。此前業內傳言,營業員的收入可以達到年薪十五六萬,這樣的收入在化妝品、奢侈品等專柜確實存在,但仍屬鳳毛麟角,如果不是資深店員或店長,根本不可能拿到這個數目,對90%的營業員來說,那只是個“看上去很美”的故事。

  “地下超市、家電等樓層的營業員收入最低,運動、兒童、普通女裝等樓層的收入略好一些,但也不高,化妝品、珠寶區、奢侈品的營業員收入相對較高。”一家人力資源部經理說,普通營業員每個月拿到手的薪水大約在1200-1500元之間,如果專柜營業額比較高,能拿到3000-4000元的月薪已算不錯。

  拿1500元的月薪,想在杭州這個城市生存下來實在很不容易,所以對大部分營業員來說,如果不能從1500元的崗位跳到3000元以上的崗位,就只有轉行或者回老家了。

  90后營業員成了商場最怕的“跳蚤”

  大約從前年開始,商場陸續接納90后營業員,而且越時尚的商場和專柜越喜歡打扮時髦、戴著耳釘的90后,但此后不少商場發現,90后雖然很活潑、機靈,但卻成了營業員群體中“最不穩定成分”,他們太不安分,很難對一份工作保持持久的耐心,成了人力資源經理最怕的“跳蚤”。

  人力資源經理說,這些心思“活絡絡”的90后總是“這山望著那山高”,常常在一個樓層的不同柜臺里跳來跳去,“一旦發現這樣的現象,我們就會讓他走人,離開后三個月內不允許再來我們商場。”經理說。

  盡管商場反感90后營業員頻繁跳槽,但有時卻還是會錄用他們。“雖然我們很喜歡30-40歲的營業員,他們穩定、可靠,不會頻繁跳槽,但是他們年齡相對較大,不適合在女裝、運動等時尚樓層,那些地方必須招20-25歲的營業員。”一家商場經理道出苦衷,她的商場里20%的營業員都是90后,但她認為90后很“無厘頭”,不服從商場規定,很難管理。

  2008-2010年杭城百貨店擴張埋下的“誘因”

  如果說薪酬和銷售業績直接導致了營業員的跳槽,那么,杭城百貨店兩年前開始的擴張卻早已為這場“大跳槽”埋下誘因。

  從2008年開始,杭城百貨店就馬不停蹄開新店:2008年,有了銀泰西湖店;2009年,杭州大廈C座、D座、銀泰慶春店、衣之家兩家分店、中都百貨慶春店相繼開張;2010年,解百新元華、萬象城及內部的尚泰百貨也如期而至……三年間,杭城百貨店營業員需求缺口高達10300人,而2008年前,解百、杭州大廈、銀泰、百大幾家商場的營業員總量也不過9400人,這樣的需求量,怎能不攪得各家商場人力資源部人仰馬翻?

  “大跳槽”時代,杭城商場必須面對隨之而來的“營業員荒”,而且這種窘迫局面只會越來越嚴重。業內人士擔心,對于素來標榜“優質服務”的百貨店而言,頻繁的員工流動下,保證員工素質尚且是個難題,承諾的優質、高效的服務又將如何提供呢?

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