進入夏季氣溫急劇上升，人們的飲水量也隨之增加，超市內(nèi)各種瓶裝水熱銷，為了能使瓶裝水更有“含金量”，各類含鈣、鎂、鋅等的礦泉水也“粉墨登場”，那么，“含金量”高的瓶裝水是不是真的比白開水更有益健康呢？今天，記者將用這涼白開與5種瓶裝水PK一下。

6月6日上午，記者在超市買了5瓶不同品牌的純凈水、礦物質(zhì)水、天然礦泉水（包含一瓶進口礦泉水），價格在0.9元—6.2元之間，連同一瓶涼白開送往淄博安瑞水質(zhì)檢測中心，工作人員將通過用等離子發(fā)射光譜儀等檢測儀器對水樣進行礦物質(zhì)定量分析。


瓶裝水礦物質(zhì)不占優(yōu)勢
淄博安瑞水質(zhì)檢測中心的工作人員在對水樣進行定量分析（如左圖）后，結(jié)果顯示，礦物質(zhì)水的硬度含量是在10-30 毫克/升之間，鈣、鎂等含量微乎其微，而煮沸的自來水硬度含量約350毫克/升，鈣的含量是120毫克/升左右，鎂的含量是25毫克/升左右。“硬度含量應(yīng)該說取決于鈣、鎂離子的含量，水的硬度越高說明礦物質(zhì)含量越高。”淄博安瑞水質(zhì)檢測中心劉主任說，水中礦物質(zhì)可為人體補充營養(yǎng)元素，更為重要的是為人體新陳代謝形成一種酸堿平衡的環(huán)境，因此飲用水的健康也是非常重要的。


白開水實惠又健康
劉主任說，真正的礦物質(zhì)水是在純凈水的基礎(chǔ)上人工添加了氯化鈉、硫酸鉀等礦物質(zhì)制成的，而人們常喝的純凈水則以城市自來水為原料，在加工過程中，純凈水去除了幾乎全部的雜質(zhì)，也基本去除了人體必需的微量元素和礦物質(zhì)。“以前很多市民習(xí)慣在夏天用水杯盛上一大杯燒開的白開水，現(xiàn)在人們都怕麻煩，天熱了就喝瓶裝水。”劉主任說，其實白開水是健康又實惠的飲用水。


喝水也要講究科學(xué)
夏季喝水比較頻繁，但喝太多或太少都會影響健康，那怎樣才能做到健康飲水呢？
對此，國家公共營養(yǎng)師張建禮認為，在夏季人們應(yīng)當保證每天7杯水。早上起床后，應(yīng)當先喝250CC的水 ，既可以補充水分還可以幫助腎臟及肝臟排毒。第二杯水是上班后，至少250CC的水。第三杯水是在工作一段時間后，大約吃飯前半小時。第四杯水是在飯后半小時，有助于胃腸道消化。第五杯水是下午上班后感到疲乏時，補充水分可以起到提神的作用。第六杯水則是在晚飯前，喝水可以增加胃部飽足感。第七杯水是在睡前半小時至1小時。