人民網(wǎng)11月30日電 據(jù)香港文匯報報道，善用廚余不但能減少固體廢物，更有助凈化污水。香港中七生黃萃榆明白自己饞嘴，并且不想浪費食物，于是利用粟米芯、花生殼、蔗渣及椰子殼纖維素，經(jīng)化學(xué)處理后，變成“吸附劑”吸走污水中廢物，幫助改善水質(zhì)。她的發(fā)明獲有中國青少年諾貝爾之稱的“明天小小科學(xué)家獎勵活動”二等獎，以及最優(yōu)秀展位設(shè)計。

　　新一代文化協(xié)會科學(xué)創(chuàng)意中心今年帶領(lǐng)2名港生代表，參加本月15日至22日由國家教育部、中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會及香港周凱旋基金會合辦、在北京舉行的“明天小小科學(xué)家獎勵活動”。就讀圣保祿學(xué)校中七的黃萃榆，以及迦密柏雨中學(xué)中六的曾思晉均獲得佳績，分別奪得二等獎及三等獎。而大會今年亦破紀(jì)錄收到近750份高中生參賽項目。

　　黃萃榆的發(fā)明名為“臥虎藏農(nóng)”，對不少人都以為食物渣滓再沒有價值，她感到相當(dāng)可惜：“尤其是湯渣，好像浪費了很多食物，也不環(huán)保。”于是，修讀理科的黃萃榆上網(wǎng)搜尋如何善用廚余。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，原來不少農(nóng)業(yè)廢物中的纖維素，可應(yīng)用于污水處理。有見及此，她利用最常見的4種湯渣，包括粟米芯、花生殼、蔗渣及椰子殼，加入水、氫氧化鈉及酸，經(jīng)加熱后，制成“吸附劑”，成功吸走污水中廢物，有助改善水質(zhì)。

　　黃萃榆又指，希望將來能于大學(xué)修讀營養(yǎng)學(xué)，結(jié)合食物與科學(xué)改善人類生活。她笑言：“因為我實在太喜歡吃東西了！”獲三等獎的曾思晉，利用纖維素廢料“綠色革命—生化碳”項目參賽。他使用廢紙、碎布、木屑等，經(jīng)加熱處理后，外形變得像一般的炭，但把它們放入泥土，卻可大幅改善土壤質(zhì)素。而以此種植的西紅柿，更比一般西紅柿大一點，且更快熟透，既提升種植效益，又可推動環(huán)保。