揚州網訊　安吉爾、捷之康…這些曾是市民熟知的品牌桶裝純凈水。如今生產這些品牌桶裝水的企業或被收購或已停產，有的則轉了行。

　　昨日市桶裝水協會對外公布了一則信息，原本揚城市區擁有48個桶裝水企業，如今僅剩下5個。據了解，市面桶裝水品牌的大幅度減少，與市民對桶裝水說“不”、需求量降低有著極大的關系。揚城桶裝水企業為何紛紛選擇退市？曾經一度備受歡迎的桶裝水，為何遭到市民的如此冷落？桶裝水是否真的像傳說的那樣，對人體有危害？記者進行了調查。　　

　　■現象

　　48個桶裝水企業僅剩5個

　　幾年前，送水工老陳一到夏天便忙得不可開交，他不僅要給寫字樓送水，還要給一些市民送水。“當時用桶裝水就是生活品質的象征。”老陳說。但是去年老陳卻失業了，因為他所在的桶裝水生產企業倒閉了。

　　“安吉爾、捷之康…現在這些品牌的桶裝水生產企業要么停產了，要么被兼并。”據市桶裝水協會一位工作人員介紹，“幾年前揚城有48個桶裝水生產企業，現在僅存5個，桶裝天然礦泉水企業一個也沒有了。”

　　另外據調查，因為市場極其地“不景氣”，甚至那些往日埋伏在城郊接合部或農村的桶裝水“黑作坊”也“奄奄一息”。

　　■原因

　　生產“門檻”提高 價格不敢輕易上調

　　昨天下午，記者走進了江鄉純凈水工廠，雖然時間已經到了三點，但工廠還未開始進行生產。談及工廠效益，負責生產的吳文搖搖頭，“情況不容樂觀”。

　　據吳文介紹，目前揚城桶裝純凈水零售價與周邊幾個城市比算是最低的，一桶純凈水只要6塊錢，如果送上樓，可再加點錢。在鎮江，相同規格的純凈水售價達8元/桶，上海的售價達到12元-16元。揚州城桶裝水企業將桶裝水批發給代銷點的價格更低，拋開人員工資、送貨費用等各項費用外，幾乎是無任何利潤可談。目前江鄉純凈水處于虧本狀態。“現在這個時間段，工廠日供應量在800桶左右，高峰期在2000桶左右，這樣的生產量根本無法填平工廠的費用”，吳文說。

　　“我們廠生產有一套專門的設備流程”，吳文表示，桶裝水已全面推行QS認證，非獲認證的企業不能生產銷售，要獲證必須增添治水設備、全自動灌裝機、空氣凈化設備等，這一整套設備加化驗室、廠房等，算下來費用相當高昂。“現在生產的門檻提高了，市場開始了‘大浪淘沙’，不正規的桶裝水企業無法生存，所以選擇退市的桶裝水企業就接連不斷了”，吳文說。

　　既然不正規的桶裝水企業被淘汰，剩下的桶裝水企業為何不提高價格尋求生存呢？吳文表示，揚城不是缺水城市，桶裝水價一提高，消費者根本不買賬，干脆不喝桶裝水。

　　■市民

　　“問題”桶裝水 市民退避三舍

　　桶裝水生產出來，直接的受眾是揚城市民，那為何曾經一度追捧桶裝水的揚城市民，現在又變得十分抵制呢？經過走訪，記者發現，眾多市民認為桶裝水確實很方便，但是他們怕長期飲用會影響健康。

　　“曾經看過一則報道，桶裝水在燒開后，如果沒有喝完，熱水冷下來，下次繼續喝，有害健康”，市民錢小姐告訴記者，十多年前，隨著人們生活水平的提升，許多人不再喜歡燒水喝，將目光轉移到了桶裝水，這也成了很多市民生活品質的象征。但是自從有專家爆出一系列諸如長期飲用桶裝水不利于健康的傳聞后，和身邊的同事一樣，錢小姐立即將桶裝水“下架”，再次用水壺燒起了水。

　　另一位市民王大媽表示，桶裝水的確有方便的優點，但是如果天天都要喝的水讓自己的開支增得太多的話，就會放棄桶裝水另外選擇其他飲用水。另外王大媽還談了她對桶裝水的認識，她曾經看到過一些關于桶裝水造假、衛生、價格混亂等方面的報道。她稱看到一次報道心理就“收緊”一次，為了健康著想，“干脆直接放棄桶裝水”！

　　■專家

　　容易產生細菌 市民少喝為妙

　　對于很多市民放棄桶裝水，選擇燒水飲用這一現象，揚城一位業內人士說，“放棄桶裝水燒水喝，反映出人們對健康的重視。”

　　據介紹，飲水機的出水口、進水口等都與外界相通，飲水機機件出水的同時，周圍環境中就會有等量體積的空氣進入水桶。室內空氣中通常含有大量灰塵、細菌等，這些空氣進入后，就可能造成飲水機和桶裝水的污染。

　　該業內人士表示，雖然飲水機的入氣口裝有過濾棉、光觸媒、冷觸媒等空氣過濾裝置，但這些裝置需要定期清洗消毒。根據國家衛生監測部門檢測顯示，飲水機內部如果3個月不清洗，就會出現細菌、沉淀殘渣、重金屬等物質，這些物質對人體都是有害的。另外桶裝水不宜趁鮮喝，最好是將新鮮的桶裝水放置1天后，等臭氧散開后再喝。“即使是質量很好的桶裝水，開封后長時間不用，也會產生細菌”。

　　■現狀

　　人口密集場所飲用率較高

　　揚城目前哪些人群還在繼續飲用桶裝水呢？據記者走訪調查發現，目前學校、寫字樓、服務大廳等人口比較密集的公共場所依然正在使用桶裝水。

　　記者在市區一服務大廳看見，角落擺放著一個飲水機，上面的桶裝水已經被人喝去一半。隨后一位后勤工作人員告訴記者，他們服務大廳每天人流量較大，如果燒水供應的話，直接跟不上節奏。據其介紹，在他們這樣的人口密集場所，桶裝飲用水飲用頻率高，“據觀察，我們這邊，一桶水不超過半天就喝完了”。

　　“現在天冷了，給市民送上一杯熱水，會讓人感覺到溫暖”，另一位工作人員告訴記者，她上班幾年來，很少碰見前來辦事的市民拒絕飲用桶裝水，但是對于自身，程女士卻很少飲用。

　　■調查

　　揚城人飲水已有了“新寵”

　　人總要喝水，既然大多市民已經放棄飲用桶裝水，他們到底重新選擇了哪種水呢？走訪了幾位市民后，記者發現，他們基本都是再次拿起水壺，燒水飲用。其中甚至有人選擇了一種新產品，購買價位較高的凈水器，直接將自來水過濾飲用。

　　家住梅莊新村的市民陳大爺，當他用了一段時間的桶裝水后，聽說對健康不利，就立即停止飲用桶裝水。“平時很少燒水，但是為了喝上干凈的水，寧愿多花點錢”，于是陳大爺花了一千多元購買了凈水器，過濾出來的水十分衛生。

　　一凈水器銷售人員告訴記者，凈水器需要在墻體鋪設管道，現在有越來越多的中高收入市民使用凈水器。

　　■提醒

　　八種水不能飲用

　　對于桶裝水、飲水機是否不利人體健康，市民如何做到健康飲水，蘇北醫院營養科科長蔣放提醒市民，飲水時應該注意兩點：

　　首先要保證飲水機中的水的來源正規，消費者在購買桶裝水時，不要貪圖便宜購買那些來路不明的、非正規廠家生產的，最好購買質量過硬的品牌桶裝水。

　　其次飲水機中的水不要使用時間過長，一般情況下，兩三個星期就要用完，換上新水。飲水機在使用一段時間后，要及時清洗，以免滋生細菌。

　　●生水：飲用后，易得急性腸胃炎、肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。

　　●不開的水：當水溫達到100攝氏度時，有害物質會隨蒸汽蒸發大大減少，飲用起來則安全得多。

　　●重新煮開的水：開水重新再煮沸，就會使水中的亞硝酸含量超標，對人的身體有損害。

　　●空氣中久置的水：涼白開水不能在空氣中暴露太久，否則會失去生物活性，如果時間過長，不僅沒有了各種礦物質，還可能增加某些有害物質的含量。

　　●隔夜水：保暖瓶中不是當天的開水，類似于空氣中久置的水。

　　●老化水：即長時間貯存不動的水，會使未成年人細胞新陳代謝明顯減慢，影響生長發育。

　　●千滾水：千滾水就是在爐上沸騰一夜或者很長時間的開水，還有電熱水器中反復煮沸的水。久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹。

　　●蒸鍋水：蒸鍋水就是蒸饅頭飯菜等食物的鍋底剩余的開水。常飲這種水會引起亞硝酸鹽中毒。