人們的生活水平越來越高，水污染問題卻越來越嚴重。安全飲水，健康飲水，是越來越多的消費者的共同追求。而與此同時，興起于20世紀90年代，統占了中國飲水市場近20年的飲水機和桶裝水，開始黯然謝幕；而直接得益于新材料新技術而興起的直飲水，即將登上人們日常飲水的霸主地位！

桶裝水王朝將覆 誰將給其致命一擊

“黑心桶”、“菌落總數超標”事件頻頻曝光

眾所周知，桶裝水和飲水機并不是一個廠家生產出來的，所以，即使飲水機能夠“潔身自好”，但它的“黃金搭檔”——桶裝水，卻問題重重。自2007年“毒膽”事件之后，桶裝水安全健康的警鐘被敲響，隨著各種“黑心桶”事件、“菌落總數超標”事件的頻頻曝光，使得消費者逐漸意識到飲水機和桶裝水在健康安全方面的不穩定性，并逐漸散失了對飲水機和桶裝水的信心。飲水機和桶裝水盤踞了近20年的飲用水霸主地位，開始震蕩。

桶裝水王朝將覆 誰將給其致命一擊

蘇醒的競爭對手——直飲水機

凈水器與桶裝水在上世紀90年代興起于中國市場，同臺角力。但受當時各地的水質情況和消費觀念及市場宣揚等多方面的因素影響，凈水器沒有得到疾速發展，而桶裝水卻風光無限。

然而，隨著高科技新材料反滲透膜引進，特別是在國內研發成功進入商用，直飲水機像雨后春筍一般拔地而起。以直飲水機為標志的凈水器市場，在2007年度過了冰封期后，不但逐漸回暖，而且終于在2013年呈現出爆發式增長。據相關協會的統計數據顯示，2014年凈水器市場銷售額較上年度增長45.2%，銷量預計達500萬臺；2015年凈水器銷量預期將突破1600萬臺。若按每臺凈水器售價1000元來算，市值有望達到千億規模。

在消費者層面，越來越多的家庭、機關單位、企業尤其是學校、商務場等公共場所，棄用飲水機和桶裝水，改用直飲水正成為來勢迅猛的新潮流；越來越多的飲水機廠商如安吉爾等紛紛轉行做凈水器；越來越多的桶裝水廠商和渠道商也集體進駐直飲水市場；眾多家電品牌如美的、格力、海爾等紛紛進軍直飲水市場，為直飲水行業注入了新的活力、增添了強大的動力。

這些，無疑將加快桶裝水市場迅速衰落和被蠶食的節奏，直飲水機無疑已成為了桶裝水最可怕的競爭對手。

直飲水機的功能特性決定了其必然逐步取代飲水機和桶裝水

無論從消費者對于桶裝水信心的散失，還是直飲水強勁的發展勢頭來看，直飲水將逐漸取代桶裝水大部分市場都不算危言聳聽。并且，直飲水機在功能特點上相比飲水機和桶裝水也更有優勢：

1.直飲水更安全。直飲水機屬于高科技、新材料家用和商用電器。經過PP棉、活性炭、尤其是反滲透膜等工藝處理，去除了水中的細菌、有機物和重金屬離子等三大類有害污染物，消除了異味，改善了口感。相較于桶裝水，安全性大大提高；

2.直飲水更健康。直飲水機生產直飲水，人們飲用時是即制即飲，減少了保存時間。經過反滲透膜處理得到小分子團健康水，更易于吸收。



3.直飲水機更方便。家用直飲水機器直接安裝在自來水管上，無需買水送水、換桶加水；商用直飲水機體積和傳統的開水茶爐差不多，安裝起來更簡便，而且可以按使用人數定制產水量，實現冷飲、溫飲和熱飲隨時隨心取用。

4.直飲水能滿足多重用水需求。直飲水機屬于多功能凈化家電，凈化之后水可以生飲，也可以用于煮飯、煲湯，可以用來洗面美容，別墅型機還能滿足洗澡需要；而飲水機只能解決喝水問題，屬于單一性功能產品。

直飲水要最終勝出，還需一把利劍

在這場直飲水與桶裝水的無聲較量中，誰將是最后的勝者呢？如果你簡單地咬定是直飲水，那未免小看了擁有20年市場背景的桶裝水，過早高估了資歷尚淺的直飲水。目前，直飲水的市場份額不到5%，而飲水機和桶裝水依然占據著龐大的市場份額，要想在這場無聲的較量中取得最終勝利，直飲水還必須借助一把利劍——創新的商業模式，才能披荊斬棘。這也正是眾多直飲水行業人士正在思考和探索的問題。

那么，現階段，何種商業模式才能成為直飲水劈開市場的那把利劍呢？

回答這個問題，就要先從直飲水機的自身特性來分析。直飲水機因處理工藝需要，必須定期更換濾芯，這對用戶這來說既是長期的麻煩，也是不小的費用負擔。這也決定了銷售直飲水機很難像銷售飲水機那樣搞“一錐子買賣”；更重要的是，用戶使用直飲水機，最終目的是希望喝上安全健康的水，而不僅僅是葆有機器本身。

所以，以上兩點就表明了用戶需要的其實是長期的售后服務和相對較小的飲水成本。那么，直飲水機最能劈開市場的利劍，則是“租賃模式”。而靠租賃模式成功上市的企業也已有先例。

直飲水創新商業模式—BOU

類似“租賃模式”的創新商業模式還有南京水杯子公司的BOU模式。水杯子公司基于在學校直飲水領域的多年BOT模式（建設、運營、轉交）運營經驗，針對商務、辦公、娛樂、休閑、學校、醫院等場所的健康飲水需求，形成了新的商業模式——BOU（Build—Operate—Uptate,即建設—經營—升級）。用戶無需購買直飲水機，只需支付每年1500元左右的凈水服務費；而當5年服務期滿，如需續約，水杯子將為用戶更換新的直飲水設備。通過這樣的商業模式，水杯子已為越來越多用戶提供了更省錢、更省事、更省心的高品質飲水體驗。

據市場預測，在未來10年內，飲用水市場份額將變成直飲水約占76%，桶裝水約占24%。直飲水無疑是最有前途的飲水方式，而桶裝水最終的命運也許是往高端市場退守。這場直飲水與桶裝水無聲的較量，正在進行中......