長沙環(huán)保部門半個月摸底千余家餐飲店

　　“大規(guī)模及連鎖餐飲企業(yè)環(huán)評執(zhí)行率較高，但中小規(guī)模餐飲企業(yè)環(huán)評執(zhí)行率低；個別餐飲企業(yè)主動辦理排污許可證意識缺乏；一些餐飲業(yè)經(jīng)營者只貪圖眼前小利，舍不得花錢安裝油煙凈化、隔油等專用的環(huán)境污染防治設施……”自8月16日以來，長沙市、區(qū)兩級環(huán)保部門在市區(qū)三環(huán)線以內(nèi)的建成區(qū)內(nèi)，開展了餐飲業(yè)環(huán)境污染綜合整治環(huán)保勁風行動(以下簡稱“環(huán)保勁風行動”)。截至8月31日，環(huán)保勁風行動第一階段(即檢查階段)的摸底任務已全面完成，據(jù)統(tǒng)計，檢查階段共出動執(zhí)法人員1200人次，對1060家餐飲企業(yè)進行了現(xiàn)場檢查。

　　1060家餐企，845家未經(jīng)環(huán)境影響審批

　　“四法”，即《中華人民共和國環(huán)境影響評價法》、《中華人民共和國大氣污染防治法》、《中華人民共和國水污染防治法》和《中華人民共和國環(huán)境噪聲污染防治法》，餐飲企業(yè)對“四法”的執(zhí)行情況是環(huán)保勁風行動檢查階段的檢查重點。

　　根據(jù)檢查統(tǒng)計，對于《中華人民共和國環(huán)境影響評價法》的執(zhí)行情況，所檢查的1060家餐飲企業(yè)中，未進行環(huán)境影響審批的有845家，占所檢查企業(yè)總數(shù)的79.72%，未辦理排污許可證的有701家，占所檢查企業(yè)的66.13%。

　　對于《中華人民共和國大氣污染防治法》的執(zhí)行情況，雖然市政府已出臺規(guī)定，禁止在三環(huán)線內(nèi)使用燃煤，但在所檢查的1060家餐飲企業(yè)中，仍有使用燃煤的企業(yè)240家，占所檢查企業(yè)總數(shù)的22.64%。根據(jù)檢查統(tǒng)計，使用燃煤的餐飲企業(yè)年耗煤量達到1104噸，按此計算，每年將產(chǎn)生二氧化硫約52980公斤。在油煙凈化裝置安裝及使用情況方面，未按環(huán)保要求安裝油煙凈化設施的企業(yè)442家，占所檢查企業(yè)總數(shù)的41.70%。油煙凈化設施未正常運行的企業(yè)534家，占所檢查企業(yè)的50.38%。

　　對于《中華人民共和國水污染防治法》的執(zhí)行情況，所檢查的1060家餐飲企業(yè)中，餐廚污水未按要求設立隔油設施的企業(yè)621家，占所檢查企業(yè)總數(shù)的58.58%。

　　“排污許可證”成餐企“綠色身份證”

　　目前，環(huán)保勁風行動檢查階段已結束，即將進入第二階段(即整治階段)。長沙市、區(qū)兩級環(huán)保部門正在研究細化餐飲業(yè)污染綜合整治方案，明確整治單位、整改要求和完成時限。在整治階段，各相關部門除督促現(xiàn)有餐飲企業(yè)必須安裝油煙凈化、隔油等專用的環(huán)境治理設施外，更主要是加強源頭管理，讓環(huán)境影響評價和排污許可證的辦理，作為餐飲企業(yè)掛牌營業(yè)的“綠色身份證”，環(huán)保部門的環(huán)境影響評價和排污許可證將成為對餐飲企業(yè)的硬性要求。“所有餐飲服務行業(yè)均需實施環(huán)境保護登記制度。”根據(jù)《中華人民共和國環(huán)境影響評價法》及分類管理名錄中的規(guī)定，今后，凡在長沙新改、擴、建的飲食服務行業(yè)必須到環(huán)保部門辦理環(huán)境影響評價報告書(表)、登記表，辦理《排污許可證》。下一步，環(huán)保部門將進一步加強部門聯(lián)動，著手制定餐飲業(yè)環(huán)境管理實施辦法。

　　據(jù)介紹，目前，長沙的大氣污染已由煤煙型轉變?yōu)閾P塵、機動車尾氣、餐飲業(yè)油煙的混合型污染。餐飲業(yè)排放的污染物已成為長沙大氣污染的重要來源。為達到改善城區(qū)環(huán)境質(zhì)量、保護人民群眾身心健康的目的，長沙市環(huán)保局局長黎建表示：“我們將不斷探索新的途徑，疏堵結合，逐步深入，解決好餐飲業(yè)污染這個百姓關心的環(huán)保難題。”