日本的地震一下子吸引了全球的目光，然而更讓全球人都高度關(guān)注的是日本的核泄漏造成的核污染！當(dāng)海水受到核污染之后究竟食鹽會(huì)不會(huì)漲價(jià)，陸地上有沒(méi)有鹽？它的規(guī)模在多少？讓我們帶著這些疑問(wèn)來(lái)了解一下食鹽的來(lái)龍去脈。

海里的鹽是由雨水將陸地上的鹽帶去的。鹽本來(lái)是陸地上廣泛有的。，像柴達(dá)木盆地的鹽湖，內(nèi)蒙古西部的鹽灘，這些都是鹽礦，他們的形成是由于湖水干涸，水里的鹽結(jié)晶出來(lái)沉積形成的.

在幾萬(wàn)年以前，一此地方是海洋或者內(nèi)陸灑脫。后來(lái)因氣候干燥、高溫，使海水或湖水蒸發(fā)結(jié)晶成鹽，再經(jīng)過(guò)海陸變遷，使海盆地和內(nèi)陸湖變成了陸地，海盆地中的鹽聚集在一起便形成了鹽礦。

陸上鹽礦主要是石鹽，石鹽就是我們平時(shí)吃的食鹽，由于它產(chǎn)于山巖之中，因此又稱為巖鹽。石鹽的化學(xué)成分是氯化鈉，它的晶體呈立方體狀，塊大透明，因此古人稱它光明鹽、水晶鹽、玉華鹽、白鹽。

石鹽在世界各地都有豐富的儲(chǔ)量。我國(guó)四川省的自貢一向以“鹽都”聞名，那里有厚達(dá)40米左右的石鹽。四川攀西地區(qū)的鹽源縣的鹽層厚達(dá)一千多米；號(hào)稱“川東門(mén)戶”的萬(wàn)縣，江蘇淮安縣，湖北省潛江縣等地，石鹽儲(chǔ)量都十分豐富。

波蘭的維利奇卡鹽礦120米深的部位已采完，建成了地下鹽晶宮和鹽礦博物館。四周巖壁上雕刻了立體的動(dòng)物和人像，在燈光照耀下，輝煌瑰麗，使人感到置身于“水晶宮”中一般，每年有70萬(wàn)旅游者前往探奇。這里還特設(shè)鹽井醫(yī)院，使病人呼吸含鹽空氣，可以治療哮喘病和肺病，療效以兒童患者最高。更有趣的是，那里的大塊結(jié)晶的石鹽中還包裹著海洋植物和珊瑚。這就證明了這一帶原來(lái)是一片古海域。

美國(guó)得克薩斯州的卡爾鹽礦，既是產(chǎn)石鹽的礦井，其空間又用作地下倉(cāng)庫(kù)。這個(gè)礦已開(kāi)采了近60年。離地面200米深處，廢棄了的坑道兩側(cè)，有1.5萬(wàn)個(gè)房間，內(nèi)藏珍貴物品和文件資料。

全世界的人每年要吃掉約3500萬(wàn)噸食鹽。那么，食鹽是否會(huì)被消耗光呢？不會(huì)的。因?yàn)槌龓r鹽外，還有海鹽、池鹽、湖鹽、井鹽等。海洋中溶解有2000立方公里食鹽，如果用來(lái)修筑一堵寬1公里、高280米的墻，可以沿著赤道環(huán)繞地球一周！我國(guó)青海省的柴達(dá)木盆地有24個(gè)鹽湖，湖中食鹽儲(chǔ)量400多億噸，可供全世界食用一千多年。青藏公路有32公里穿越察爾汗鹽湖，從路基到路面全用鹽鋪成，被稱為“萬(wàn)丈鹽橋”。