四川擁有全國(guó)實(shí)力雄厚的礦泉水企業(yè)，不但生產(chǎn)工藝先進(jìn)，而且天生就不含溴酸鹽，市民可放心飲用。

●近日，國(guó)家質(zhì)檢總局公布對(duì)瓶（桶）裝飲用水質(zhì)量抽查結(jié)果，其中省外的6個(gè)品牌的飲用水被檢測(cè)出含有高濃度的致癌物“溴酸鹽”，這引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注。

●瓶（桶）裝水中的溴酸鹽究竟有何危害？我們四川的瓶（桶）裝水安全嗎？就此記者進(jìn)行了調(diào)查。

礦泉水新標(biāo)準(zhǔn)“法力”顯現(xiàn)

事實(shí)上，早在2008年6月，就有媒體披露一些礦泉水中含溴酸鹽，從而引起了社會(huì)和國(guó)家有關(guān)部門的高度重視。溴酸鹽產(chǎn)生的過(guò)程是：水企業(yè)在使用臭氧進(jìn)行殺菌的過(guò)程中，可能會(huì)產(chǎn)生一種副產(chǎn)物——被國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)定為2b級(jí)的潛在致癌物：溴酸鹽。長(zhǎng)期飲用溴酸鹽超標(biāo)的飲用水，將增加癌癥的患病率。而這一內(nèi)幕的披露，也催生了礦泉水新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)。2009年10月1日，新的礦泉水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，其中最大的改進(jìn)之處就是增加了溴酸鹽的限量指標(biāo)，規(guī)定每升飲用天然礦泉水中的溴酸鹽含量不得超過(guò)0.01毫克。這一標(biāo)準(zhǔn)與歐盟和美國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)一樣。

新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，對(duì)行業(yè)整合有較大促進(jìn)作用。改進(jìn)消毒方式，控制和消除溴酸鹽對(duì)一些小型礦泉水企業(yè)來(lái)說(shuō)，是一筆不小的成本投入，但如果不花大力氣整改，就將面臨被淘汰風(fēng)險(xiǎn)。此次國(guó)家質(zhì)檢總局的抽查結(jié)果就證實(shí)了這一點(diǎn)：一些礦泉水企業(yè)在“溴酸鹽”問(wèn)題上栽了大跟斗。但這對(duì)維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益和整個(gè)行業(yè)健康發(fā)展卻是一件好事。

礦泉水新國(guó)標(biāo)的“法力”開(kāi)始顯現(xiàn)。

四川礦泉水集體通過(guò)“體檢”

據(jù)中礦聯(lián)的相關(guān)專家介紹：受海洋的影響，沿海地區(qū)水中含有溴化物，溴酸鹽主要困擾的是東部沿海地區(qū)和某些特定地質(zhì)結(jié)構(gòu)地區(qū)的礦泉水企業(yè)。而四川則完全不受其影響。據(jù)四川省國(guó)土資源廳高級(jí)工程師葛文彬介紹：四川天然礦泉水水源地的礦泉水循環(huán)徑流深度多在幾十米到二百米左右，在四川特定的水文地質(zhì)化學(xué)環(huán)境下與濕潤(rùn)的季風(fēng)氣候條件下，溴元素是難以賦存和富集的，所以四川礦泉水具備天然的溴酸鹽“防火墻”。

葛文彬的話在四川礦泉水龍頭企業(yè)藍(lán)劍飲品集團(tuán)得到了證實(shí)。該集團(tuán)董事長(zhǎng)郭一民先生在接受記者采訪時(shí)說(shuō)：“礦泉水新國(guó)標(biāo)嚴(yán)控溴酸鹽，對(duì)藍(lán)劍旗下的冰川時(shí)代礦泉水來(lái)說(shuō)，絲毫沒(méi)有影響，反而會(huì)是一種機(jī)遇。新國(guó)標(biāo)重在嚴(yán)控溴酸鹽，而冰川時(shí)代是根本不含溴酸鹽。同時(shí)，他也客觀指出：不單冰川時(shí)代不含溴酸鹽，而且包括藍(lán)劍、三蘇、全興、巍威等其它四川礦泉水都不含溴酸鹽。他認(rèn)為，在全國(guó)眾多礦泉水受溴酸鹽困擾的情況下，四川礦泉水是跳出了其外，這是四川礦泉水發(fā)展壯大的一個(gè)機(jī)遇。 

               事實(shí)也的確如此：在2008年溴酸鹽風(fēng)波席卷全國(guó)時(shí)，四川省質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢測(cè)院已對(duì)四川市場(chǎng)上的礦泉水產(chǎn)品隨機(jī)抽樣，檢測(cè)結(jié)果顯示：冰川時(shí)代、藍(lán)劍、巍威、三蘇、全興等四川礦泉水的確均未檢出溴酸鹽。

溴酸鹽可能讓川水改變?nèi)珖?guó)水業(yè)格局

就此，中國(guó)醫(yī)促會(huì)健康飲水專業(yè)委員會(huì)主任李復(fù)興教授指出：在沸沸揚(yáng)揚(yáng)的溴酸鹽風(fēng)波中，川水再度用事實(shí)證實(shí)了自己優(yōu)異品質(zhì)。作為青藏高原冰川雪山向東部平原過(guò)渡和承接的四川，它不僅是中國(guó)的水龍頭，同時(shí)大量蘊(yùn)涵的冰川型天然礦泉水更堪稱人類的寶貴資源。

李復(fù)興研究水健康、水營(yíng)養(yǎng)幾十年，他認(rèn)為：從全局來(lái)看，擁有大量雪山冰川水脈，且遠(yuǎn)離污染的川水事實(shí)上品質(zhì)高。早在多年前，他就曾預(yù)言：川水的市場(chǎng)在全國(guó)。而這次席卷全球水市（包括一些著名水品牌）的溴酸鹽風(fēng)波，再次證實(shí)了川水出類拔萃的世界頂尖品質(zhì)。

因此，礦泉水新國(guó)標(biāo)嚴(yán)控溴酸鹽，對(duì)某些礦泉水企業(yè)來(lái)說(shuō)，是大幅改進(jìn)消毒方式，增加成本的煩惱；而對(duì)于四川礦泉水來(lái)說(shuō)，則無(wú)疑是為川水的發(fā)展壯大，提供了一個(gè)機(jī)遇和更廣闊的市場(chǎng)空間。對(duì)此，李復(fù)興認(rèn)為：“隨著礦泉水新國(guó)標(biāo)日益嚴(yán)格的推行和實(shí)施，四川礦泉水有可能改變中國(guó)水業(yè)市場(chǎng)的格局”。