夏季來臨，又到了桶裝水旺銷的季節(jié)。據(jù)市食品安全辦23日上午通報，20種不合格食品全市停售，其中就包括菌落總數(shù)超標(biāo)400倍的飲用純凈水。

市質(zhì)監(jiān)局在對本市食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督抽查中發(fā)現(xiàn)，北京百年飲品有限公司生產(chǎn)的桶裝飲用純凈水，菌落總數(shù)標(biāo)準(zhǔn)值應(yīng)≤20cfu/mL，實測值卻達到了8000，是標(biāo)準(zhǔn)值的400倍。北京新發(fā)地碧溪泉水廠生產(chǎn)的桶裝碧溪泉飲用水，菌落總數(shù)實測值也達到標(biāo)準(zhǔn)值的24倍。

據(jù)專家介紹，如市民長期飲用細菌超標(biāo)的桶裝水，輕者可能出現(xiàn)腹瀉等癥狀，重者可能出現(xiàn)膽結(jié)石等疾病。

執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)永利達美好(北京)食品有限公司生產(chǎn)的袋裝饅頭，鋁殘留量和菌落總數(shù)均超標(biāo)；北京康亦源食品有限公司生產(chǎn)的蛋糕，鋁殘留量超標(biāo)；北京萬家百味食品有限公司生產(chǎn)的“金廚娘”袋裝枸杞，二氧化硫竟然超標(biāo)100余倍；北京國泰平安百貨有限公司和美分公司銷售的、標(biāo)稱北京潺香源商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的墨斗魚，重金屬鎘超標(biāo)9倍多。

據(jù)了解，造成饅頭糕點鋁殘留量超標(biāo)的主要原因是在生產(chǎn)加工過程中，為保持食品的良好口感，過量使用了含有硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨等成分的膨松劑所致。專家說，如果長期食用鋁超標(biāo)的食品，鋁就會在體內(nèi)不斷積累，造成記憶衰退甚至可能癡呆。而攝入過量的鋁，還可能導(dǎo)致沉積在骨質(zhì)中的鈣流失，抑制骨生成，發(fā)生骨軟化癥。

市工商局提醒市民：凡已購買不合格食品的消費者可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。（記者楊濱）

全市下架食品名單

樣品名稱 商標(biāo) 生產(chǎn)批次 標(biāo)注生產(chǎn)單位名稱 不合格項目

枸杞 金廚娘 2011.2.12 北京萬家百味食品有限公司 二氧化硫

美味海帶絲 廣臨富 2011.11.2 沂水縣廣臨富醬菜廠 苯甲酸

情人梅 百 利 2012.1.6 潮安縣百利食品有限公司 二氧化硫

三星魚酸菜 湘 舟 2011.10.12 岳陽市三星菜業(yè)食品有限公司 二氧化硫

金針菇 康 平 2011.12.20 山東陵縣康平蘑菇加工廠 二氧化硫

食用菌罐頭 康 華 2012.2.2 靈壽縣康華食用菌加工廠 二氧化硫

海霖酸菜王 海 霖 2011.11.29 華容縣奇峰醬菜食品廠 二氧化硫

紅燒海蝦 吉 超 2011.6.6 山東無棣縣吉超食品有限公司 日落黃

九制話梅 榮 園 2011.5.12 潮安縣榮園食品有限公司 環(huán)已基氨基磺酸鈉

紅紅老干媽牛肉 紅 紅 2012.1.15 徐州市小紅食品廠 環(huán)已基氨基磺酸鈉

羊肉串（豆制品） 彭 宇 2011.8.27 江蘇省徐州市彭宇食品有限公司 環(huán)已基氨基磺酸鈉

香辣玫瑰 貴 民 2012.1.1 臨沂市河?xùn)|區(qū)貴民調(diào)味食品廠 苯甲酸

酷吸（果凍） 棒 仔 2012.2.3 潮安縣榮春生食品有限公司 環(huán)已基氨基磺酸鈉

翡翠蘿卜 聞達齋 2011.9.2 德州禾旺食品有限公司 苯甲酸

墨斗魚 無 2012.3.31 北京潺香源商貿(mào)有限公司 鎘

飲用純凈水 未標(biāo)注 2012.0302 北京百年飲品有限公司 菌落總數(shù)

碧溪泉飲用水 未標(biāo)注 2012.02.26 北京新發(fā)地碧溪泉水廠 菌落總數(shù)

饅頭 未標(biāo)注 2012.2.28 永利達美好(北京)食品有限公司 鋁的殘留量、菌落總數(shù)

蛋糕 未標(biāo)注 2012.3.3 北京康亦源食品有限公司 鋁的殘留量

食用淀粉 萬家合 2011.11.27 北京萬家合食品有限公司 霉菌