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美國連續爆發食品疑遭污染事件引發消費者擔憂

2010-12-01 10:13 分類：企業專欄來源：人民日報

　　美國11月接連發生3起因食品疑似遭到污染而被召回事件，引發了消費者對食品安全問題的擔憂。

　　最近一起召回事件發生在上周末。總部位于美國得克薩斯州奧斯汀市的全食超市公司27日發布聲明，宣布緊急召回一批可能遭到大腸桿菌或李氏桿菌污染的奶酪。這批奶酪共涉及7個品牌，全部用透明塑料(11420,-40.00,-0.35%)袋包裝，上面標有“全食超市公司經銷”的貼紙，但聲明沒有公布這批產品的生產日期和保質期限。

　　據美國衛生部門透露，這批被召回的奶酪已在加利福尼亞、俄勒岡、華盛頓、內華達和亞利桑那等5個州的全食超市出售，但目前尚未接到消費者因食用這批產品而發病的報告。據悉，這些受污染奶酪有可能導致嚴重食物中毒，甚至會致人死亡。

　　被召回的奶酪均由加州一家名為“布拉沃農場”的公司生產。上周，加州衛生官員在該公司位于特拉弗的工廠檢查時，在一批產品中檢測出了李氏桿菌。

　　本月初，“布拉沃農場”公司生產的另一個品牌的奶酪已被召回過一次。5日，美國好事多倉儲超市公司緊急下令，召回疑被O157：H7型大腸桿菌污染的兩個品牌的奶酪，其中一個品牌便是該公司生產的荷蘭式奶酪。當時，這種奶酪正在亞利桑那、加利福尼亞、科羅拉多、內華達和新墨西哥等州50家好事多倉儲超市銷售。無獨有偶，科羅拉多州衛生官員在該州一家食品公司生產的一批奶酪中也檢測出O157∶H7型大腸桿菌，這批奶酪也在好事多倉儲超市銷售，于是被同時召回。在這次“奶酪污染風波”中，美國西部6個州38人染病，其中16人因病情嚴重住院。

　　6日，美國喬氏食品連鎖公司宣布，緊急召回一批可能被沙門氏菌污染的香菜沙拉。在一次例行檢查中，檢疫人員在一批開袋即食的香菜沙拉中查出了沙門氏菌，于是召回這批產品，總共3噸，涉及3種不同品牌。美國喬氏食品連鎖公司發表聲明，要求消費者不要食用這批產品，而是立即將其扔掉或到商店退貨。

　　美國食品衛生專家表示，在一個月內接二連三地發生食品污染事件，表明美國的食品安全存在很大隱患，嚴峻程度不容低估。消費者也呼吁美國有關部門應進一步強化食品安全措施。

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