凈水器，可謂家喻戶曉。曾在90年代風靡一時，國內最早的傳銷中，凈水器也在其中。但隨著飲水文明的發展，凈水器因其各種弊端，逐漸淡出了市場。但近來，隨著全球性水污染的日益嚴重，自來水頻頻遭遇危機的背景下，一些凈水器商家利用人們對飲用水質的擔憂，又開始想方設法推銷各種凈水器，力圖“死灰復燃”。那么凈水器究竟能否真正實現安全、健康的飲水呢？

凈水器的街頭“魔術”

據市民反映，近來一些小區門口經常有一些推銷凈水器的人在做一種“實驗”，來吸引人們的注意：他們將自來水，甚至礦泉水電解，并用這些水電解后產生的氣泡和渾濁，來證明人們現在喝的水是多么的臟，從而推銷他們的凈水設備。

但據記者了解：這是早在幾年前就被戳穿過的把戲。據著名化學專家張華斌介紹：將水電解來證明水質，純粹是商販蒙人的魔術。自來水、礦泉水中含有礦物質，當電解器插入水中通電后，就會發生電解效應，水中的氫離子通過化學反應生成氫氣，并產生大量氣泡。陽極的鐵棒失去電子變成鐵離子溶解到水中，隨后又生成含鐵化合物，這導致水變得渾濁。這都是正常的化學反應，以此來判斷是否對人體健康有影響，根本是沒有任何科學依據，這早就是科學界的共識。

該凈的凈不了

著名的水營養專家李復興教授指出：當前，全球地表水污染嚴重，一些看不見的化學污染，諸如農藥、殺蟲劑、合成洗滌劑、重金屬、各種有機、無機化合物及其他有害毒素等大量流入江河湖海；另外，近年來科學家在全球的河流、湖泊中還檢出上百種人類服用并排出的藥物殘留，而城市自來水又主要來源于這些江河湖泊。2008年，美聯社披露：美國24個大城市的自來水檢出多種藥物成分，甚至還有性激素。專家指出：長期攝入這些藥物成分，有致癌風險。在我國，這方面的情況已經引起人們重視，凈水器正是利用人們對自來水的這些擔憂，來進行自我推銷的。

但據美聯社的調查：對于自來水中廣泛存在的藥物成分，不但自來水廠的技術工藝難以過濾消除，就連技術要求更高的瓶裝水企業也無法凈化。而作為一般的凈水器，只能粗略過濾一些懸浮物，對水中的某些成分、無能為力。

不該凈的都凈了

真正健康的水在無污染的基礎上有兩種最根本的標準：一是天然弱堿性，二是水中要含有多種礦物質和微量元素。但凈水器在過濾凈化水的過程中，雖然過濾了一些懸浮物，但同時在這一過程中，也將水中大量人體必需的礦物質和微量元素過濾掉了。而且，這種凈化和過濾，也將原本屬于中性水或者弱堿性的水，變成了酸性水。這種水的PH值低于人體血液的PH值，和純凈水的PH值差不多。

而純凈水因其什么都不含，水質呈酸性而不宜長期飲用，早成業內共識。這無論是在幾年前的學術研究中，還是在今年世界水日中國飲用水高峰論壇上，都有科學論述和認定。因此，可以說，利用凈水器來凈化自來水，可謂是弊大于利。此外，現在不少小區內，安放設置的一元一桶的自動售水機，也是自來水凈化而來，其本質跟凈水器的作用和效果差不多。

當然，作為可以將自來水過濾得更干凈的凈水器也并非一無是處。
    雖然，作為人體飲用水來說，凈水器凈化來的水很不合適，但作為洗衣服、洗澡、洗臉等生活用水來說，凈水器還是能提供比一般自來水更為清潔的水源。
家庭該如何喝水？

那么，家庭飲水究竟如何才是真正科學健康的呢？就此，記者采訪了著名的飲用水專家安可士教授。安可士指出：自來水的污染已經是全球性難題，很多國家包括歐美發達國家在內，都面臨這一困境。而我國由于工業化初期對環保的不夠重視，水污染的情況更不容樂觀。在水源不能保證安全清潔的地方，現階段要解決健康飲水的問題，最好是分質用水,即煮飯、煲湯和飲用使用桶裝礦泉水；而洗衣、清潔等日常生活用水則用自來水。

同時，安教授著重指出：并非所有桶裝水都是礦泉水，現在桶裝水分兩類：一類是天然礦泉水；另一類是純凈水（或稱飲用水）。桶裝純凈水其實就是由自來水凈化而來，跟凈水器凈化的水差別不大。而好的天然礦泉水一般源于人跡罕至的高山冰川，多為地下水，受到巖層的嚴密保護，隔絕了地表的污染，而且含有多種礦物精華和微量元素，對人體來說，堪稱是最符合生理需要的水。因此，家庭飲水最好選擇桶裝天然礦泉水。而選擇天然礦泉水則最好選擇產地明確、生產工藝先進、運營規范的大品牌和大企業的產品，這點非常重要。

至于如何區別天然礦泉水，安可士建議消費者仔細看桶標：礦泉水有嚴格的國家標準。真正的礦泉水，都會在桶標上清晰的注明：天然礦泉水。而其它水如：純凈水、山泉水、蒸餾，或所謂飲用水等，都不能標注“天然礦泉水”，否則的話將被課以重罰。

最后，安可士教授提醒廣大消費者：人喝的水，80%都直接進入血液中，水質決定著人的體質，并對人一生的健康和壽命有這巨大的影響。對于飲水，人們應該高度重視。