本報長沙訊 昨日，湖南省質監局發布今年第6批食品及食品相關產品質量省級監督抽查結果，對其中51種不合格食品及相關產品信息予以公布。趕緊檢查看你家有沒有買到這些食品，如買到批號相同的不合格食品，你可以要求售賣方退貨。
2011年6月，質監局根據《食品安全法》等法律、法規的規定，組織有關檢測機構對生產加工環節的食品實施了監督抽查。本次監督抽查共抽查了食品、食品調料、食品添加劑及相關產品967批次，其中合格916批次，不合格51批次，合格率為94.73%。

飲用水成黑榜大戶

本次檢測出的不合格產品包括：飲用水、食品添加劑、調料、副食品等。對所公布的具體情況稍加解讀，我們發現，飲料類（包括飲用水和酒）占據了半壁江山，達到21家，其中飲用水類有20家。

水是生命之源，保證飲用水質量的重要性也就不言而喻了。從檢測情況來看，飲用水市場存在不少安全隱患，仍需有關部門加大監管和整治力度。

菌類超標是主要原因

本次檢測出的不合格項目主要是：菌落總數、霉菌、大腸桿菌及鋁、乙酸己酯、甜蜜素、脫氫乙酸等超標，而多家（24家）不合格產品因菌類問題入圍本次黑名單，主要是菌落總數、細菌總數、大腸桿菌、霉菌及酵母超標。據湖南省食品質量監督檢驗所副所長魯文安介紹，菌類總數超標意味著產品本身被污染、不衛生。

據悉，對于這批不合格產品生產企業，省質監部門已下達整改通知，責令停止銷售。


污染產品食用后果

消費者在食用這些被污染的產品后就會產生不良影響。消費者食用菌落總數超標嚴重的產品后，很容易患痢疾等腸道疾病，出現腹瀉、嘔吐等，嚴重的可能造成中毒性細菌感染；霉菌的主要危害在于其產生的毒素如黃曲霉毒素、赭曲霉毒素、黃綠青霉素等中的大部分可以致癌；而如果消費者食用或飲用大腸桿菌或細菌總數超標的產品會引起腸胃不適，出現拉肚子等不適癥狀。