飲料行業(yè)技術(shù)政策

1、繼續(xù)貫徹國(guó)家對(duì)碳酸飲料生產(chǎn)實(shí)行“飲料主劑集中生產(chǎn)，分散灌裝”的產(chǎn)業(yè)政策。推廣果蔬汁飲料企業(yè)實(shí)行“基地、濃縮加工、灌裝”一條龍的發(fā)展模式。

2、搞好飲料行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，明確發(fā)展目標(biāo)和方向，調(diào)整飲料的技術(shù)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

3、優(yōu)先支持有規(guī)模、有拳頭產(chǎn)品、有市場(chǎng)的飲料企業(yè)引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)與裝備，改造傳統(tǒng)的、落后的工藝技術(shù)，形成專業(yè)化、規(guī)模化的企業(yè)或企業(yè)集團(tuán)。

4、重視飲料新品種的開發(fā)，研究我省飲料資源及其綜合開發(fā)技術(shù)。研究國(guó)際、國(guó)內(nèi)新興飲料的發(fā)展趨勢(shì)和技術(shù)動(dòng)向。新品種的開發(fā)要實(shí)行重點(diǎn)突破，強(qiáng)力開發(fā)，真正體現(xiàn)我省飲料行業(yè)的特色。積極開發(fā)保健飲料。

5、礦泉水、純凈水的技術(shù)發(fā)展，要以瓶裝化、社區(qū)化、民用化為目標(biāo)，推廣大包裝和規(guī)格齊全的水處理及凈化技術(shù)與設(shè)備。蛋白飲料的發(fā)展要改善風(fēng)味，加強(qiáng)穩(wěn)定性技術(shù)研究，擴(kuò)大蛋白飲料的品種。

6、支持飲料企業(yè)開發(fā)和采用安全、衛(wèi)生、費(fèi)用低的新型包裝技術(shù)、材料或容器。改進(jìn)包裝形式，促進(jìn)飲料包裝的品種、規(guī)格、造型多樣化。

7、技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)和分析預(yù)測(cè)

⑴飲料的風(fēng)味研究，穩(wěn)定性研究和配方的科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、系列化，將提高飲料行業(yè)的發(fā)展水平。

⑵飲料用水和瓶裝水將廣泛使用膜超滹、反滲透技術(shù)。

⑶新型殺菌技術(shù)和無(wú)菌包裝技術(shù)將在飲料行業(yè)得到推廣應(yīng)用。

8、提倡、限制采用的技術(shù)與設(shè)備

⑴提倡飲料行業(yè)采用專業(yè)化、規(guī)范化技術(shù)，促進(jìn)飲料行業(yè)節(jié)能、低耗、優(yōu)質(zhì)、高效地發(fā)展。

⑵提倡采用自動(dòng)化、連續(xù)化生產(chǎn)技術(shù)，推廣在線檢測(cè)控制技術(shù)。

⑶淘汰飲料生產(chǎn)采用二次灌裝技術(shù)和手工灌裝設(shè)備。