中國質量新聞網消息 2012年第一季度，福建省質量技術監督局組織對飲用水、速凍面米食品、糖果制品、果凍等14種食品進行了監督抽查，共抽檢全省1078家企業1102批次樣品，合格1056批次，不合格46批次，實物質量合格率為95.8%。
所抽查的14種食品中，碳酸飲料、含乳飲料、果蔬汁飲料、水果干制品、腐竹等5種食品實物質量合格率為100%，占抽查產品總數的35.7%；實物質量合格率在90%以上的有糖果、食用植物油、炒貨及堅果制品、果凍、熟肉制品、食醋、速凍面米食品等7種食品，占抽查產品總數的50%；實物質量合格率在90%以下的有瓶（桶）裝飲用水、葡萄酒及果酒等2種食品，占抽查產品總數的14.3%。

本次共抽查全省270家飲用水企業生產的瓶（桶）裝純凈水、山泉水287批次，重點檢測電導率、耗氧量、亞硝酸鹽、游離氯、菌落總數、大腸菌群、霉菌和酵母、致病菌、溴酸鹽等項目，合格258批次，實物質量合格率為89.9%。其中，23批次飲用水產品微生物指標（菌落總數、霉菌及酵母）不合格，占不合格產品數的79.3%；10批次產品電導率、游離氯、溴酸鹽、亞硝酸鹽、耗氧量等項目不合格。

葡萄酒及果酒共抽查全省11家企業生產的12批次產品，重點檢測酒精度、干浸出物、總二氧化硫、甲醇、鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、合成著色劑、菌落總數、大腸菌群、致病菌等項目，合格10批次，實物質量合格率為84.6%。福建省順昌縣雙葉獼猴桃酒釀造有限公司生產的“雙葉” 750毫升/瓶獼猴桃酒（2011-12-10）、漳州宏楊酒業有限公司生產的“楊盛” 750毫升/瓶楊梅酒（2011-5-16），酒精度不符合產品明示值。

針對抽查中發現的質量問題，福建省質量技術監督局已責成當地質量技術監督局嚴格按照《食品安全法》等法律法規的規定，對不合格產品及其生產企業依法進行處理，限期整改。并將繼續對加工食品質量進行監督抽查，為廣大消費者創造放心滿意的消費環境。

2012年第一季度加工食品省級監督抽查不合格企業名單

序號
受檢單位
產品名稱
商標
規格型號
生產日期（批號）
實物質量不合格情況

不合格 項目
標準規定值（產品明示值）
實測值


3
福清市大帽山食品飲料有限公司
大帽山純用純凈水
大帽山
18.0升/桶
2012-2-15
菌落總數，CFU/mL ； 霉母
≤20；不得檢出
11000；24

4
平潭縣正茂生態農業有限公司
桶裝水
/
18升/桶
2012-2-21
菌落總數，CFU/mL
≤50
1300