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五糧液宣傳涉嫌違規(guī) 黃金酒功能只是傳說

2011-01-21 16:40 分類：企業(yè)專欄來源：時代周報

眼下，正是白酒的傳統(tǒng)銷售旺季，可五糧液(34.09,0.60,1.79%)的日子卻并不好過。近日它旗下保健酒公司生產(chǎn)的冬蟲夏草酒被指涉嫌宣傳違規(guī)。

　　五糧液揭開了保健酒行業(yè)亂象。一直以來保健酒虛假或夸張的功能宣傳、酒企生產(chǎn)水平參差不齊等現(xiàn)狀已讓消費者無所適從。著名打假人士方舟子在接受時代周報記者采訪時表示，“保健酒的保健功能只是一種傳說”。

　　“冬蟲夏草”遭遇山寨

　　據(jù)公開報道顯示，近兩年已有多名消費者陸續(xù)狀告五糧液保健酒公司，指其生產(chǎn)的“天賦鴻運冬蟲夏草酒”沒有所稱功能，涉嫌違規(guī)，。

　　1月17日，時代周報記者致電五糧液保健酒公司。其公共關(guān)系部的工作人員鄔明見向記者介紹，天賦鴻運冬蟲夏草酒中并未添加冬蟲夏草，而是蛹蟲草子實體。“雖然沒添加冬蟲夏草，但因一時疏忽，為了銷售方便，于是取名為冬蟲夏草酒。2009年因宣傳違規(guī)被宜賓市工商局處以3萬元的罰款。”在此后，該酒便停止生產(chǎn)，公司方面也對產(chǎn)品進行回收。對于目前存留在市場上的冬蟲夏草酒數(shù)量，他表示“具體的不清楚，只能說尚有一小部分”。

　　“蛹蟲草子是新資源食品，可以作為食品添加劑使用。但是與冬蟲夏草是截然不同的兩種東西。” 中國保健協(xié)會副理事長吳大真教授說。

　　而據(jù)記者不完全統(tǒng)計，如今在市面上銷售的各種“冬蟲夏草”酒達數(shù)十種之多，價格從百元至數(shù)百元不等，大多都未有QS食品質(zhì)量安全認證標(biāo)志。如貴州靈達保健品有限公司生產(chǎn)的“酒寶酒”，在配料表中明確標(biāo)明添加了冬蟲夏草、人參等，且在配料表下方介紹了冬蟲夏草的藥用價值，還宣稱“快速消除疼痛，當(dāng)天疼痛麻木感減輕，關(guān)節(jié)活動自如”。

　　中國酒業(yè)協(xié)會顧問肖德潤介紹，保健酒的審核較為嚴格，需經(jīng)國家食品藥品監(jiān)督局批注，通常標(biāo)注“國食健字”，有“藍帽子”的標(biāo)志。記者登錄國家食品藥品監(jiān)督管理局的官方網(wǎng)站輸入進行查詢，并未查詢到“酒寶酒”的相關(guān)記錄，也沒有查詢到任何其他含有冬蟲夏草的保健酒。這表明目前市面上銷售的所有冬蟲夏草酒都只是作為普通食品進行銷售。另一個現(xiàn)實是，國家有關(guān)部門曾多次發(fā)文明令禁止“冬蟲夏草作為食品原料生產(chǎn)普通食品”。

　　事實上，在更早的2002年衛(wèi)生部也曾對此作出明確規(guī)定，冬蟲夏草只列入保健食品的名單中。除此之外，人參、蜂膠、鹿茸、西洋參等中藥材也都被限制使用，只屬于“可用于保健食品中的中草藥”，這些中草藥不得作為普通食品原料生產(chǎn)經(jīng)營。

　　國家中醫(yī)藥管理局也曾組織專家討論認為，目前冬蟲夏草尚缺少作為食品長期服用的安全性評價研究數(shù)據(jù)，建議暫不作為食品原料使用。衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心也強調(diào)冬蟲夏草為名貴中藥材，但衛(wèi)生部未曾批準(zhǔn)過冬蟲夏草作為普通食品原料使用。

　　在方舟子看來，冬蟲夏草因珍貴稀少而受市場追捧，“的確具備一定的營養(yǎng)價值，但是其功效卻被大肆夸張，早已言過其實。”

　　保健功能不保健？

　　“中醫(yī)理論強調(diào)藥食同源的作用。保健酒是老祖宗留下來的東西，主要是祛風(fēng)濕和補的作用。”廣東藥學(xué)院中藥學(xué)教授賀生旺說。

　　保健酒的生產(chǎn)廠商也一直以保健功能向消費者展開營銷，但卻因過度宣傳備受質(zhì)疑。公開報道顯示，去年2月，青島市衛(wèi)生監(jiān)督局的相關(guān)工作人員在了解到黃金酒宣傳材料中“十大癥狀，見效明顯”的表述后就認為黃金酒的宣傳涉嫌違規(guī)；山西消費者王順虎在購買并飲用 “黃金酒”后產(chǎn)生“過度興奮、夜不能寐”等不適癥狀，將商家、生產(chǎn)者以及黃金酒宣傳冊中涉及到的4名品酒師一并告上法庭。

　　黃金酒的注冊名為“黃金牌萬圣酒”，由上海黃金搭檔生物科技有限公司、無錫健特藥業(yè)有限公司委托四川省宜賓五糧液集團保健酒有限責(zé)任公司生產(chǎn)，其黃金酒的主要原料包括鹿茸、龜甲、西洋參、杜仲、枸杞子、蜂蜜、白酒和水。

　　眾人皆知的是，黃金酒的幕后操盤者乃是史玉柱。這位營銷天才在成功打造腦白金后，于2007年再度發(fā)力，聯(lián)手五糧液推出黃金酒。此后，“送長輩，黃金酒”的廣告便開始了對各大媒體的狂轟亂炸。

　　“而保健酒并非對所有人群都是適合的，不同體質(zhì)對中藥會有不同的反應(yīng)。”賀生旺向記者如是說。

　　黃金酒中加入的鹿茸、龜甲等中藥材對患有高血壓、心臟病的消費者來講并不適合，并且60歲以上老人也不宜長期飲用。然而，黃金酒包裝盒上顯示：適宜人群為免疫力低下者、易疲勞者；不適宜人群卻只有少年兒童。

　　黃金酒標(biāo)志的標(biāo)志性成分及含量：每100ml含總皂甙 83.5mg。方舟子不以為然，“皂苷只是植物中所含的一種物質(zhì)。目前，有初步的研究結(jié)果表明它具備增強人體免疫力的作用，但是并沒有定論。”同時，他向時代周報介紹，保健酒是傳統(tǒng)文化的組成部分。它的保健作用只是傳說，沒有得到嚴謹?shù)目茖W(xué)證明。而“藥食同源，本身就是一個比較落后的觀念。藥品和食品的管理應(yīng)該分開管理，前者從嚴，后者則相對寬松一點。”

　　另一保健酒巨頭勁酒，近些年發(fā)展迅速，尤其在小包裝保健酒市場一家獨大。在勁酒的網(wǎng)站上，“常飲勁酒，精神抖擻”的廣告語赫然在目。中國酒業(yè)協(xié)會顧問肖德潤對此婉轉(zhuǎn)批評，“飲酒應(yīng)該適度，酗酒對身體畢竟是有所傷害。”方舟子則態(tài)度鮮明，“不吸煙，少喝酒。這是醫(yī)學(xué)共識。目前研究表明，少量飲酒對心血管疾病有一定的預(yù)防作用，但是過度必會損害健康。在國外，酒的包裝盒上和煙一樣都會注明‘有害身體健康’。勁酒打了一個擦邊球，是不負責(zé)的做法。”

　　對此勁酒品牌事業(yè)部的霍姓工作人員向記者表示：“肯定是從消費者的角度考慮。相關(guān)的廣告語是由整個公司來調(diào)整。”

　　保健酒市場待規(guī)范

　　2008年，我國保健酒總規(guī)模就突破了百億大關(guān)，并以年均30%的速度高速發(fā)展，正在成為繼白酒、葡萄酒和啤酒之后國內(nèi)酒業(yè)市場的第四大市場。但是規(guī)模僅占我國酒類市場總量的0.5%，未來仍然潛力巨大。

　　在樂觀的同時，中投顧問食品行業(yè)研究員周思然仍痛陳保健酒行業(yè)的諸多弊病，“企業(yè)資質(zhì)參差不齊、市場定位模糊、標(biāo)準(zhǔn)不完善等各種問題，是未來保健酒行業(yè)發(fā)展的重大障礙。”

　　周思然還指出，保健酒行業(yè)門檻較低，這主要是由保健酒本身的特性所決定的。保健酒屬于飲料酒范疇，并不具備特定的治療藥效，它對基酒的要求并不高，同時制備所需要的技術(shù)條件也不高，再加上行業(yè)主要參照白酒標(biāo)準(zhǔn)，并沒有自己獨特的標(biāo)準(zhǔn)，這使得許多白酒生產(chǎn)企業(yè)紛紛進入這個行業(yè)。

　　近日辭職的古井貢酒(79.95,1.75,2.24%)原總經(jīng)理劉敏向時代周報記者透露，前些年自己曾意圖帶領(lǐng)古井貢闖入保健酒市場，但因市場雜亂等原因?qū)е虏荒軒硐鄳?yīng)投入產(chǎn)出比，最終還是選擇放棄計劃。“市場上充斥著諸多大小品牌的保健酒。除此之外，還有數(shù)以百計的功能性白酒、養(yǎng)生酒和藥酒品牌，普通消費者無力辨識。”

　　“保健酒與白酒的唯一不同是，前者添加了藥材原料，技術(shù)上采用浸泡或者萃取技術(shù)。”劉敏如是說。在他看來，功能性白酒、保健酒和養(yǎng)生酒之間的界限則更為模糊，“實際上，保健酒就是過去的藥酒，也是將藥材浸泡在酒中。只不過，以前的藥酒具有某種針對性，如今的保健酒范圍更廣，注重增強免疫力等保健作用。”

　　“雖然兩者都是在釀造過程中加入了藥材，但它們之間還是存在區(qū)別。”肖德潤認為，藥酒是用于治病，而保健酒則是以保健為目的，“早期的藥酒與補酒在一定程度上影響著消費者對新興保健酒的認知。應(yīng)該說，酒品因功能療效不同而有所區(qū)別。藥酒突出療效，重在功效；保健酒重在維護和預(yù)防，主要功能是抗疲勞、提高免疫力，這種功能與療效的側(cè)重點不同。”

　　“保健酒與普通白酒相比，利潤更豐厚。這也是導(dǎo)致許多企業(yè)盲目加入的原因之一。往往為了眼前利益，即使產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)設(shè)備不能保證也匆匆上馬。”著名酒類營銷專家、中國品牌研究院研究員崔自三向記者分析，保健酒廣告的不切實際、夸夸其談也是影響保健酒行業(yè)發(fā)展的重要因素。“畢竟不是藥品，夸張的宣傳功效導(dǎo)致與本身產(chǎn)品功效不符，讓飲用過的消費者對此產(chǎn)品大打折扣，在消費者消費一次后就不會再次購買該產(chǎn)品。”

　　低層次的競爭使得眾多廠商樂于夸大產(chǎn)品功效，各種包治百病的保健酒走馬燈似的在消費者眼前亂晃，不利于保健酒市場的長遠發(fā)展。“因此，規(guī)范保健酒廣告市場，才能維護保健酒市場的健康發(fā)展。”崔自三多次重申。

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