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風波平息聯華重新上架銷售卡夫餅干

2011-01-07 10:50 分類：企業專欄來源：上海商報

　記者日前從消息人士處獲悉，美國食品巨頭、餅干業的龍頭企業卡夫中國公司生產的卡夫餅干陸續在聯華超市恢復供應，上架銷售。這一消息得到了聯華超市商品總監常于冰的證實。

　　聯華卡夫風波終于平息

　　據消息人士介紹，根據卡夫、聯華雙方的協商結果，卡夫餅干從去年12月30日開始在聯華超市的全國所有門店恢復供應，為時整整兩個月的卡夫聯華風波終于平息。

　　消息人士披露，卡夫餅干自11月初從聯華超市下架后，雙方始終在進行不間斷的接觸，雖然其間出現過僵局，甚至傳出了事件雙方沒有絲毫和解的跡象，而且很有可能向壞的方向發展。但是，最終雙方還是經過高層接觸、溝通，在互相理解的基礎上，各自退讓一步，終于達成共識。

　　聯華超市相關人士向記者表示，超市方面注意到了供應商在通脹形勢下生產成本不斷上升的壓力，希望與每一家供應商就交易條件進行平等互利的協商、談判，取得共識。聯華超市不愿意看到零供之間出現這樣的風波。

　　據介紹，聯華超市目前正在陸續上架供應的卡夫餅干品種正在不斷增加，卡夫的新品種也將不斷補充到貨架上去，但要恢復到風波前的陳列排面和量感還需要一段時間。

　　卡夫餅干超市貨架不起眼

　　記者昨日在聯華超市旗下世紀聯華大賣場某門店看到，卡夫系列餅干在該大賣場的貨架上顯得很不起眼。記者在賣場里兜了兩圈后，才在一處不顯眼的貨架上看到了卡夫系列餅干。這里的卡夫餅干品種不多，總共只有六七個，除了太平梳打餅干中奶鹽、香蔥、海苔等3個品種的陳列還稍有量感外，其他如奧利奧、卡夫優冠牛奶香脆餅干、王子餅干等都不足10包，最少的優冠牛奶香脆餅干只有3包。少量的餅干陳列只能排列在貨架的前排，后面看上去空空蕩蕩，顯然還沒來得及補貨，給人稀稀拉拉感覺。

　　記者在聯華超市另一家標超看到，這里的卡夫系列餅干顯然比大賣場品種多、量感足。這里的卡夫系列餅干有15個品種。不過，除了卡夫閑趣、甜趣大包裝餅干陳列在最顯眼的排位，其他多數品種都陳列在倒數第二、三排貨架上，很難一眼看到。而康元、思朗、嘉頓等品牌的餅干則陳列在比較顯眼的排位。看來，卡夫系列餅干在聯華超市貨架上的陳列要恢復到風波前的最風光的排位和量感還需要一段時間的磨合。

　　記者手記

　　通脹壓“脆”了供應鏈

　　在聯華卡夫風波平息的消息傳來后，康師傅與家樂福的風波仍未迎來轉機。雖然家樂福單方面表示，近期未調價的康師傅部分桶裝方便面已恢復供應，但康師傅仍然冷淡表態稱，由于家樂福的“話事人”都去休圣誕假期，談判時間已推后，現階段協商并無實質進展。

　　據業內專家分析，在金融危機的影響下，原本占據渠道強勢地位的零售企業，逐漸放下身段，推出縮短結款周期、降低銷售返利、預付貨款等舉措，主動向供貨商示好，以刺激其更多地投放促銷資源，進而擴大銷售。然而，當金融危機的陰霾散去，零供雙方的氣氛似乎又緊張起來，2010年，零供糾紛不斷且呈現出愈演愈烈的態勢，金融危機的后遺癥開始“顯山露水”。

　　事實上，通脹使得本不牢固的供零關系更加脆弱。供零關系緊張的局面，從2010年8月開始，已經陸續出現。聯華與卡夫、家樂福與康師傅的風波僅是眾多供零關系事件中的個案。近年來，以百貨業的招商聯營扣點制和商超連鎖業態的“通道收費”制為主的“食利型”經營模式讓供貨商苦不堪言，尤其是本土中小品牌。進場費、通道費、賬期等使得零供矛盾不斷升級，供應商撤店、零售商倒閉欠貨款等不時發生，也加劇了零售企業的同質化競爭。

　　舍棄“食利”模式，重塑零供關系，使“水庫式”供應鏈形態變為快速流動的“河”，并惠及整個供需鏈條，中國零售業供應鏈與需求鏈才能進入一個前所未有的無縫融合期。

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